现代咖啡神话似乎建筑在个人和群体的享受上，不过达到如今的地位之前，咖啡却是经过许多包含宗教团体等的严厉批评。人们因着它的药效而开始饮用，到最终，却是咖啡迷人的风味，及饮用后使人产生的愉悦感，征服了无数人，几个世纪以来，更催生了全球庞大的经济效益。

2016 年底在马赛的欧洲与地中海文明博物馆（MuCEM）有一场名为「CAFÉ IN」的展览，而这五册小书就是这个咖啡史展的精华，适合喜爱咖啡文化的读者。

第一册 — 咖啡的奇异想像

收录六篇作品，是来自各地作家对咖啡的想像。包含：旅居法国的吉布提作家阿布德拉曼‧瓦贝利（Abdourahman Waberi）、巴西知名作者博纳多．卡瓦霍（Bernardo Carvalho）、客居巴黎的古巴流亡作家叟晔‧芭德丝（Zoé Valdés）、当代著名的义大利小说家及散文家马格利斯（Claudio Magris）、受法国读者青睐的美国小说家 Douglas Kennedy 等。

第二册 — 《Le Café》

1877 年出版的《Le Café》由 Le Plé 医师所着，副标是历史、科学、卫生，而这里则是此书的复制本。十九世纪的书稿中写有咖啡如何传递到西方，并仔细说明咖啡有何药效。

第三册 — 咖啡质量

阿拉比卡咖啡（Arabica）及罗巴斯塔（Robusta）咖啡有何差别，其它较不为人知的品种呢？这些咖啡如何栽种，又如何加工。诸如严选咖啡豆的咖啡馆等新型消费型态崛起，对高品质咖啡的追求又带来哪些创新？

第四册 — 咖啡经济

看咖啡的诸多贸易以它带来的全球经济效益。比方说，人们每天要喝掉 26 亿咖啡，在南韩，每年有超过六千家新的咖啡馆开幕。各式各样的磨具器皿、咖啡杯、咖啡壶、广告，及受咖啡启发的当代艺术。

第五册 — 与皮耶．加尼叶对谈及大厨食谱

法国名厨皮耶．加尼叶（Pierre Gagnaire）是米其林三星大厨，在这第五册中有编辑和大厨针对咖啡的访谈，并收录十份大厨食谱，包含为一道为《咖啡瘾》独创的羊肚菌咖啡甜品。

 

第一册

第二册


第三册


第四册


第五册