• 餐桌上的快乐:一本文学选集
  • Pleasures of the Table: A Literary Anthology
  • 作者:Christina Hardyment
  • 出版社代理人:British Library(英国)
  • 出版时间:2015年春天
  • 页数:224页包括70张全彩插图
  • 已售版权:
  • 版权联系人:tina@peonyliteraryagency.com
内容介绍
*        本书收入来自知名的文学以及饮食作家的文章,以及可能读者比较不熟悉的故事或者小说的摘录
*        书中包括70张美丽的彩色插图
*        书中横跨了不同时代以及文化的饮食文章
 
许多我们喜爱的经典小说里面常常会出现饮食的叙述,从《爱丽丝梦游仙境》到普鲁斯特,这本书收入了一些在文学历史上最令人印像深刻的饮食描述,同时也收入现代作家,不论是小说家或者饮食作家,的一些代表性作品。读者可以一边阅读丶一边欣赏书中的插图丶一边幻想自己在享受这些美食!本书甚至会收入一些搭配的食谱,让读者自己下手做做看!
 
内容包括:
*        历史上以及文学上的贪食者以及美食主义者:
*        盛宴以及绝食:包括一些令人惊艳的菜单丶奇怪的饮食习惯丶饥荒丶战争时期的危急
*        古代以及现代的厨师:他们的宣言以及最知名的食谱
*        食物带给身体以及心灵的安慰
这本书从招待的主题来开始:从Chaucer的Franklin到Sir Walter Scott 的丰富早餐盛宴到Virginia Woolf的Mrs. Ramsey。接下来,主题转变到迷人到盛宴,从Flaubert 到F. Scott Fitzgerald,以及一些结合了盛宴以及爱情的摘录,证明了食物以及爱情根本是完美的一对!接下来的主题是怀旧,包括一些经典的饮食摘录,包括纳尼亚的土耳其软糖以及Enid Blyton的海边午餐。本书也带我们到最遥远的地方,更包含了一些经典食谱,包括Emily Dickinson的姜饼,或者George Orwell认为泡出一杯完美的茶的秘诀。再加上美丽的插图,这本书真的是色香味俱全的完美一餐!
 
关於作家:
Christina Hardyment写过超过10本关於文学以及社会历史的书。她出版过另外一本选集,Pleasures of the Garden(British Library, 2014年出版)。