本书能让你了解市面上的不同饮料，让你能够聪明选择如何解渴。
 
我们喝什么其实跟我们吃什么有一样的重要性，但是为什么读着看了这么多“该怎么吃”的书却不去想象“该怎么喝”？人类能好几个礼拜不进食，但不能撑过几天不喝水。
 
市面上越来越多不同的饮料，超市或便利店里有无限的选择，大部分消费者却没有收到任何关于该如何选择最营养的饮料的资讯。我们被越来越多的广告轰炸，却没有一个广告里有教育性质的信息。现在很多果汁被包装为“健康”、运动饮料／能量饮料是运动后的最佳选择，酒类更是花样越来越多。我们只需要被告知需要“适量饮用”好像就说得过去。现在，越来越多的科学及医学研究告诉我们几乎一半的成人因为饮用习惯而超过营养师推荐每天该摄取的糖份。这也创造了一时代的过胖以及糖尿病风险高的人群。
 
了解各种饮料背后的成分以及功能，我们才能够聪明地选择该拿什么去真正的解渴。
 
关于作者：
Julio Basulto是一位营养师，也是许多不同健康机构的老师。他同时担任许多健康专家委员会的成员，花了多年时间提倡营养生活。
 
Carlos Casabona拥有University Zaragoza的医学及外科学位，现在是一位儿科医师。他写过一本书，You Choose What You Eat.